上周云南猪肉零售价格略回升(2018.5.21-5.27)

小微 ·2小时前
进出口总额
5月进出口数据

本文来自 商务小微 2018-06-05 00:00整理报道,转载请注明出处。

上周(2018.5.21-5.27),云南猪肉市场供应充足,猪肉总体价格继续走低,零售价格微幅上涨。从全省43家屠宰样本企业监测数据来看,上周鲜猪肉平均批发价格为17.5元/千克,环比下跌0.57%,毛猪平均收购价格为12.41元/千克,环比下跌1.74%。

    据超市、农贸市场监测数据显示,上周全省鲜猪肉平均零售价格为25.6元/千克,环比上涨0.9%。其中,排骨平均综合零售价格为27.7元/千克,环比上涨1.8%;后腿肉平均综合零售价格为24.3元/千克,环比上涨1.6%;里脊肉平均综合零售价格为30元/千克,环比上涨1.5%;前腿肉平均综合零售价格为22.7元/千克,环比下跌0.2%;五花肉平均综合零售价格为23.4元/千克,环比下跌0.6%。

    上周云南猪肉价格继续保持在低位运行,猪肉零售价格略有回升。从供应端来看,受低价影响,目前存栏生猪重量偏高,市场适重猪源偏紧。从需求来看,居民存储腊肉已基本消耗完毕,对市场鲜猪肉需求将有所增加。预计后期,随着需求端情况的改善,猪肉零售价格或将有止跌趋势。

 

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